经公司研发团队近两年的精心研制，田牛火锅推出新一代特色植物油火锅底料。其最大特点就是摒弃传统的牛油，和目前市面上普遍的重庆传统火锅相比，更具有无与伦比的竞争优势：
1、产品更有特色
采用纯植物油和精炼火锅底料研制而成，锅底清香酥麻、汤浓味香，油而不腻，健康吃后不上火，涮烫的菜品上不凝油，香辣味且比传统的牛油火锅更醇厚！
2、操作象泡方便面一样简单
新一代植物油火锅底料采用一次性量化包装，由服务员剪开后直接倒进锅内熬煮融化即可烫食。无需专业调味师，操作简单易行，一看即会。
3、成本更节约，厨房易于管理
价格相比传统火锅更便宜；每锅平均可为加盟店节约5-8元的费用；无需专业调味师，一个服务员即可进行操作，细算每年可为加盟商节约约2万元的人力成本；并且加盟商可以把吃完火锅后余下的油料出售给专门收购的相关单位，又可为店带来一定的经济效益。
4、经营更安全，面对顾客透明化
因为重庆传统火锅锅底的特殊性，很多外地加盟重庆火锅的加盟店，经常被相关职能部门查处老油回收问题，致使一些加盟店蒙受一定的经济损失，最主要是品牌因此受损，消费者产生排斥心理，难以再度接受。而田牛新一代植物油火锅底料则完全解决了这一困扰，我们采用的是一次性包装，绝不回收老油，让消费者完全可以放心，经营无后顾之忧。
5、更受消费者喜爱，倡导健康消费
由服务员当着消费者的面当场把底料剪开倒进锅内，接受消费者监督，并给其讲解一次性植物油底料的优点，绝无回收老油，让消费者更放心地健康消费，必将得到广大食客的宠爱，让您的营业额节节高升。
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